Foie Gras
Retrouver dans votre boucherie notre sélection des produits Upignac:
- Foie gras de canard cru (par lobe, sous-vide)
- Foie gras de canard cuit
- Gésiers confits
- Magret de canard confit et farci au foie gras
- Magret de canard fumé entier
- Magret de canard fumé pré-tranché 100 gr
Gibiers
Retrouver dans votre boucherie un assortiment de viande de gibier:
Marcassin
- Filet paré
- Gigue
- Civet
- Côtelette
- Steak
Cerf - Biche
- Filet paré
- Gigue
- Civet
- Côtelette
- Steak
Chevreuil
- Filet paré
- Gigue
Lièvre
- Entier
- Cuisse
- Râble (+/-700 g)
Faisan
- Entier
- Filet
Dinde
Nous vous proposons cette année:
Roti de dinde farçi
Orange de dinde farcie aux canneberges
Poitrine de dinde pure avec peau. Rempli d’une délicieuse garniture de dinde hachée à l’orange et aux canneberges. Coloré et assaisonné.
mais également
- Entière
- Filet
- Rôti filet
- Cuisse
- Entière farcie
- Rôti farci (800gr)
- Cuisse farcie
Divers
Pintadeau
- Entier
- Suprême
- Entier farci
Caille
- Entière (grande)
- Désossée
Canard
- Entier
- Magret
- Cuisse
- Cuisse confite
Chapon blanc
- Entier (+/- 3kg)
- Suprême
Lapin
- Entier
- Cuisse