
Gibiers
Retrouver dans votre boucherie un assortiment de viande de gibier:

Marcassin
- Filet paré
- Gigue
- Civet
- Côtelette
- Steak

Cerf - Biche
- Filet paré
- Gigue
- Civet
- Côtelette
- Steak

Chevreuil
- Filet paré
- Gigue

Lièvre
- Entier
- Cuisse
- Râble (+/-700 g)

Faisan
- Entier
- Filet
Dinde
Nous vous proposons cette année:

Roti de dinde farçi
Orange de dinde farcie aux canneberges
Poitrine de dinde pure avec peau. Rempli d’une délicieuse garniture de dinde hachée à l’orange et aux canneberges. Coloré et assaisonné.

mais également
- Entière
- Filet
- Rôti filet
- Cuisse
- Entière farcie
- Rôti farci (800gr)
- Cuisse farcie
Divers
Pintadeau
- Entier
- Suprême
- Entier farci
Caille
- Entière (grande)
- Désossée
Canard
- Entier
- Magret
- Cuisse
- Cuisse confite
Chapon blanc
- Entier (+/- 3kg)
- Suprême
Lapin
- Entier
- Cuisse